Sezonowe menu — późne lato 2026
Menu zmienia się sezonowo. Aktualne menu zawsze dostępne na miejscu.
Na początek 14–21 zł · Małe 35–49 zł · Duże 56–159 zł · Słodkie 31 zł
Na początek
Oliwki marynowane w cytrusach
14 zł
Fermenty – nasze kiszonki i marynowane warzywa
14 zł
Ogórki małosolne z kremem z nerkowców, chrzanem i ziołami
18 zł
Capocollo z melonem, marynowaną papryką i peperoni
21 zł
Grillowana kukurydza z japońskim majonezem i togarashi
19 zł
Małe
Vichyssoise z salsą z jabłka i musztardy francuskiej
37 zł
Tatar wołowy z ogórkiem kiszonym, musztardą i anchois
49 zł
Fasolka szparagowa w tempurze, z majonezem i sosem ponzu
35 zł
Pomidory z kozim twarożkiem i arbuzem
35 zł
Sałatka z marynowaną makrelą, jalapeño, morelą i kolendrą
44 zł
Duże
Kurczak supreme w sosie estragonowym z młodymi warzywami
67 zł
Pstrąg tęczowy z sosem szafranowym, szpeclami i brokułem
78 zł
Kopytka w sosie grzybowym, z truflami
56 zł
Tournedos à la Rossini z borowikami
159 zł
Dodatki
Letnie sałaty vinaigrette
14 zł
Chleb z masłem – pszenny i żytni
14 zł
Słodkie
Biszkopt migdałowy z pieczonymi brzoskwiniami i kremem chantilly
31 zł
Beza z owocami leśnymi i bitą śmietaną
31 zł
Selekcja lokalnych serów
31 zł