Karta win w Pijalni Wino & Bistro Wrocław
Ponad 70 etykiet — w większości naturalne, od małych producentów. Duży wybór na kieliszki. Karta zmienia się regularnie, poniżej aktualna selekcja.
Wina bez kompromisów
Karta opiera się w większości o wina z upraw ekologicznych, zbierane ręcznie. Wina, które nie przechodzą przez chemiczne procesy — oddają charakter gleby i winorośli. Dominika dobiera kartę osobiście; sprowadzamy między innymi przez Geek Wines, ale sięgamy do wielu źródeł.
Mamy duży wybór win na kieliszki — w weekendy często otwieramy butelki spoza karty. Nie musisz znać się na winie. Powiedz, na co masz ochotę, a my dobierzemy resztę — zarówno do jedzenia, jak i do nastroju.
Wina na kieliszki
120ml / 750ml
Musujące
Ventura, Sigñora Ginni / Toskania, Włochy 2022
Malvasia, Trebbiano
29 zł / 160 zł
Via Larghe, Massimo Coletti / Wenecja Euganejska, Włochy 2021
Glera
32 zł / 170 zł
Białe
Pino, Bergamuty / Lubuskie, Polska 2025
Pinot Blanc
33 zł / 180 zł
Bouzeron, Chapuis & Chapuis / Burgundia, Francja 2024
Aligotè
40 zł / 230 zł
Effusion, Domaine Patrick Baudouin / Dolina Loary, Francja 2022
Chenin Blanc
44 zł / 250 zł
Vin Jaune "Décennie", Cellier Saint Benoit / Jura, Francja 2014
Savagnin
90 zł / 900 zł
Pomarańczowe
Amfora Orange, Jakubów / Lubuskie, Polska
Hibernal, Traminer
36 zł / 210 zł
Tryo, Domaine Gross / Alzacja, Francja 2022
Pinot Gris, Riesling, Sylvaner
39 zł / 225 zł
Prulke, Benjamin Zidarich / Friuli, Włochy 2019
Sauvignon Blanc, Vitovska, Malvasia
49 zł / 270 zł
Różowe
Rosa Marie, Weingut Arndorfer / Kamptal, Austria 2023
Zweigelt
32 zł / 170 zł
Czerwone
Martha Rouge, Weingut Arndorfer / Kamptal, Austria 2024
Zweigelt, Sauvignon Blanc
33 zł / 180 zł
TuTu, Podere Anima Mundi / Toskania, Włochy 2022
Foglia Tonda, Malvasia Nera, Cilegiolo
34 zł / 185 zł
Pinot K, Philip Lardot / Dolina Mozeli, Niemcy 2023
Pinot Noir
44 zł / 240 zł
Pełna karta butelkowa poniżej — ponad 70 etykiet.
Butelki
750ml
Musujące
Ventura, Sigñora Ginni / Toskania, Włochy 2022
Malvasia, Trebbiano
– / 160 zł
Via Larghe, Massimo Coletti / Wenecja Euganejska, Włochy 2021
Glera
– / 170 zł
Pèttilant Naturel, Chapuis & Chapuis / Burgundia, Francja 2024
Aligotè
– / 185 zł
Petite Nature, Martin Texier / Dolina Rodanu, Francja 2023
Muscat
– / 194 zł
Crème, Strekov 1075 / Nitra, Słowacja
Devin
– / 245 zł
Funambule, Château Lafitte / Jurançon, Francja 2022
Petit Manseng, Gros Manseng
– / 260 zł
Franciacorta Brut, 1701 / Lombardia, Włochy
Chardonnay, Pinot Noir
– / 285 zł
Crémant du Jura Brut, Zeroine / Jura, Francja
Chardonnay
– / 330 zł
Cuvee de Crayers, Eric Rodez / Szampania, Francja
– / 465 zł
Białe
Kontakt Weiss, Philip Lardot / Dolina Mozeli, Niemcy 2024
Riesling, Auxerrois, Muller Thurgau
– / 160 zł
Inge Weiss, Weingut Heiligenblut / Hesja Nadreńska, Niemcy 2022
Muller Thurgau, Kerner, Chardonnay, Weissburgunder
– / 170 zł
Tandem Blanc, A&O Mavit / Langwedocja, Francja 2023
Chardonnay, Chenin Blanc
– / 170 zł
Borgo Faliero, Massimo Coletti / Wenecja Euganejska, Włochy 2022
Chardonnay
– / 170 zł
Pino, Bergamuty / Lubuskie, Polska 2025
Pinot Blanc
– / 180 zł
Riesling Schiefer, Philip Lardot / Dolina Mozeli, Niemcy 2023
Riesling
– / 185 zł
Spigaou, Domaine des Passages / Dolina Rodanu, Francja 2023
Viognier
– / 185 zł
Riesling vom Blauen Schiefer, Clemens Busch / Dolina Mozeli, Niemcy 2024
Riesling
– / 195 zł
Anjou Blanc, Le Clos des Treilles / Dolina Loary, Francja 2024
Chenin Blanc
– / 215 zł
Argile Blanc, Chateau Lafitte / Jurançon, Francja 2022 0.5 L
Petit Manseng
– / 215 zł
Tsitska, Ramaz Nikoladze / Imeretia, Gruzja 2024
Tsitska
– / 220 zł
Der Narre, Philip Lardot / Dolina Mozeli, Niemcy 2023
Pinot Blanc
– / 225 zł
Trenzado, Suertes del Marques / Teneryfa, Hiszpania 2023
Listan Blanco, Torrontes
– / 225 zł
Bouzeron, Chapuis & Chapuis / Burgundia, Francja 2024
Aligotè
– / 230 zł
Le Brin de Chevre, Zoe et Thierry Puzelat / Dolina Loary, Francja 2022
Menu Pineau
– / 245 zł
Brezeme Blanc, Martin Texier / Dolina Rodanu, Francja 2023
Roussanne
– / 250 zł
Effusion, Domaine Patrick Baudouin / Dolina Loary, Francja 2022
Chenin Blanc
– / 250 zł
Ensemble, Domaine des Côtes Rousses / Sabaudia, Francja 2024
Altesse
– / 250 zł
Sec, Chateau Lafitte / Jurançon, Francja 2023
Petit Manseng, Gros Manseng
– / 255 zł
Les Hauts Chemins, Domaine Saint Nicolas / Dolina Loary, Francja 2022
Chenin Blanc
– / 260 zł
Argile Blanc, Domaine des Ardosierès / Sabaudia, Francja 2024
Jacquère, Chardonnay, Mondeuse blanc
– / 265 zł
Savennieres, Domaine Patrick Baudouin / Dolina Loary, Francja 2021
Chenin Blanc
– / 290 zł
Les Roches Blanches, Domaine Saint Nicolas / Dolina Loary, Francja 2021
Chenin Blanc
– / 300 zł
Chablis, Domaine Gerard Duplessis / Chablis, Francja 2023
Chardonnay
– / 320 zł
Les Grandes Gouttes, Domaine Rougeot / Burgundia, Francja 2022
Chardonnay
– / 400 zł
Saint-Véran, Jules Desjourneys / Burgundia, Francja 2019
Chardonnay
– / 460 zł
Savagnin Sous Voile, Bénédicte & Stéphane Tissot / Jura, Francja 2020
Savagnin
– / 470 zł
Pomarańczowe
Misty Lane, Winnica Bergamuty / Lubuskie, Polska 2025
Pinot Gris
– / 170 zł
Malvasia Blue Label, Nando / Goriška Brda, Słowenia 2022
Malvasia
– / 175 zł
Teraxe, Les Cortis / Bugey, Francja 2023
Altesse, Chardonnay
– / 195 zł
Ma Jantar, Nando / Goriška Brda, Słowenia 2019
Malvasia
– / 198 zł
Cosi Joan, Mas Goma / Katalonia, Hiszpania 2021
Xarel.lo
– / 198 zł
Amfora Orange, Jakubów / Lubuskie, Polska
Hibernal, Traminer
– / 210 zł
La Salita, Iole Rabasco / Abruzja, Włochy 2022
Trebbiano
– / 215 zł
Der Narre, Philip Lardot / Dolina Mozeli, Niemcy 2024
Pinot Gris
– / 225 zł
Solikuri, Ramaz Nikoladze / Imeretia, Gruzja 2023
Tsolikouri
– / 225 zł
Osperling, Vincent Gross / Alzacja, Francja 2020
Pinot Gris
– / 220 zł
Muller Thurgau Per Se, Weingut Arndorfer / Kamptal, Austria 2023
Muller Thurgau
– / 220 zł
Tryo, Vincent Gross / Alzacja, Francja 2021
Pinot Gris, Riesling, Sylvaner
– / 225 zł
Fantaisie, Domaine Gross / Alzacja, Francja 2022
Gewurztraminer
– / 225 zł
Vitovska, Vasja Čotar / Kras, Słowenia 2021
Vitovska
– / 250 zł
Malvasia, Vasja Čotar / Kras, Słowenia 2021
Malvasia
– / 250 zł
Assyrtiko Lamda, Ktima Ligas / Pella, Grecja 2023
Assyrtiko
– / 260 zł
Prulke, Benjamin Zidarich / Friuli, Włochy 2019
Sauvignon Blanc, Vitovska, Malvasia
– / 270 zł
Les Oeillets, Jean-Yves Perron / Sabaudia, Francja 2020
Jacquere
– / 285 zł
Aligotè Maceration, Ami / Burgundia, Francja 2023
Aligotè
– / 330 zł
Le Jeu de Verts, Marcel Deiss / Alzacja, Francja 2020
Riesling, Gewurztraminer, Pinot Noir, Pinot Gris
– / 385 zł
Różowe
Rosa Marie, Weingut Arndorfer / Kamptal, Austria 2023
Zweigelt
– / 170 zł
Czerwone
Tandem Rouge, A&O Mavit / Langwedocja, Francja 2023
Cinsault, Grenache
– / 170 zł
La Preyna, Martin Texier / Dolina Rodanu, Francja 2023
Cinsault, Grenache
– / 175 zł
Martha Rouge, Weingut Arndorfer / Kamptal, Austria 2024
Zweigelt, Sauvignon Blanc
– / 180 zł
TuTu, Podere Anima Mundi / Toskania, Włochy 2022
Foglia Tonda, Malvasia Nera, Cilegiolo
– / 185 zł
Gamoń, Bergamuty / Lubuskie, Polska 2024
Gamay
– / 185 zł
Taganan Tinto, Envinate / Teneryfa, Hiszpania 2021
Listan Gacho, Listan Negro, Moscatel, Negramoll, Vijariego Negro
– / 195 zł
Rouge Enlèvement, Clos de Treilles / Dolina Loary, Francja 2023
Cabernet Franc
– / 195 zł
Coteaux Bourguignons, Chapuis & Chapuis / Burgundia, Francja 2025
Gamay
– / 205 zł
Brouilly Boldness, Remi & Laurence Dufaitre / Beaujolais, Francja 2021
Gamay
– / 210 zł
Dream Time, Podere Anima Mundi / Toskania, Włochy 2019
Foglia Tonda
– / 215 zł
Nebbia, Domaine les Passages / Prowansja, Francja
Nebbiolo, Syrah
– / 220 zł
Brezeme Rouge, Martin Texier / Dolina Rodanu, Francja 2022
Syrah
– / 225 zł
Dzvelshavi, Ramaz Nikoladze / Imeretia, Gruzja 2023
Dzvelshavi, Tsolikouri
– / 225 zł
Pinot K, Philip Lardot / Dolina Mozeli, Niemcy 2023
Pinot Noir
– / 240 zł
La Tesniere Rouge, Pierre-Olivier Bonhomme / Dolina Loary, Francja 2022
Pineau d’Aunis
– / 240 zł
Chiroubles, Domaine Chapel / Beaujolais, Francja 2023
Gamay
– / 245 zł
Ceruoan, Martin Texier / Dolina Rodanu, Francja 2022
Serine
– / 260 zł
Savigny Rouge "Dessus de Montchenevoy", Chantereves / Burgundia, Francja 2023
Pinot Noir
– / 520 zł
Ploussard "Le Grapiot", Celier Saint Benoit / Jura, Francja 2023
Ploussard
– / 570 zł
Châteauneuf-du-Pape Rouge, Isabel Ferrando / Dolina Rodanu, Francja 2020
Grenache, Cinsault, Mourvèdre
– / 795 zł