Événements au Pijalni
Le vin est meilleur en bonne compagnie — alors, en plus du bistro au quotidien, nous animons quelques rendez-vous réguliers. Du vocabulaire français autour d'un verre, un tour culinaire de la Pologne et du cinéma avec des vins choisis par Dominika.
La France — mots difficiles, beaux vins
Dominika et Danusia — romaniste et passionnée de vin, par métier comme par goût — animent un cycle de dégustations doublé d'une petite école de français du vin.
Au programme : les régions françaises moins connues — la Savoie, le Jura, le Jurançon. Chaque dégustation permet de saisir le style d'une région, de goûter des vins qu'on ne trouve pas partout — et d'apprendre les mots français qui rendent les étiquettes lisibles.
La soirée convient aux professionnels comme aux débutants. Chaque dégustation comprend 5 à 6 verres de vin, des bouchées inspirées de la région et un lexique du vin polonais-français.
Les prochaines dates sont annoncées sur Instagram et Facebook — les inscriptions s'y font aussi.
Regionalni — la Pologne de long en large avec Pijalni
Regionalni (« Les Régionaux »), c'est notre voyage culinaire à travers la Pologne. Un week-end par mois — en plus de la carte habituelle — vous pouvez goûter notre interprétation des plats d'une région polonaise choisie.
Nous montrons, à notre façon, le meilleur des cuisines régionales. Des boulettes kartacze à la galette à l'oignon cebularz. De l'entrée au dessert.
Les dates sont annoncées sur nos réseaux sociaux. Pour participer, il suffit de réserver une table pour le jour de l'événement.
Oglądalni — vin & cinéma au Pijalni
Oglądalni (« Les Spectateurs »), ce sont des projections de films introduites par une dégustation de vins accordés à l'atmosphère du film. Magda, du projet Wina i Kina, choisit le film ; Dominika choisit les vins.
Chaque projection s'ouvre sur une courte présentation et se termine par une discussion sur ce qui a été bu et vu. Environ une fois par mois.
Les dates sont annoncées sur Instagram et Facebook — le formulaire d'inscription s'y trouve aussi (l'e-mail fonctionne également).
Dégustations privées
Nous organisons aussi des dégustations sur mesure — Dominika accorde vins, bouchées et thème à votre budget et à l'occasion. Anniversaire, soirée d'entreprise, cadeau — les formats et les prix sont ici.
Écrivez-nous — nous répondons sous 24 heures : nicola.wes@pijalnibistro.pl.