Politique de confidentialite
Comment nous traitons vos donnees et quels sont vos droits.
1. Responsable du traitement
Le responsable du traitement de vos données personnelles est Dzikie Drożdże Sp. z o.o. (KRS : 0001135467, NIP : 7011230055), exploitant le restaurant Pijalni Wino & Bistro, Michała Wrocławczyka 42/1U, 50-324 Wrocław, Pologne. Contactez-nous via Instagram @pijalni.winobistro, téléphone +48 455 562 802, ou en personne au restaurant.
2. Données collectées
Nous ne collectons que les données nécessaires au fonctionnement du site :
- Données analytiques — informations anonymes sur votre utilisation du site (pages visitées, durée, type d'appareil, localisation approximative par IP). Ces données sont collectées via Google Tag Manager (ID : GTM-T3C4VV9N) et Google Analytics.
- Données de réservation — si vous réservez une table via MojStolik, vos données (nom, téléphone, email) sont traitées par MojStolik.pl conformément à leur politique de confidentialité.
3. Cookies
Ce site utilise des cookies pour :
- Analytique — Google Analytics utilise des cookies pour suivre des statistiques de visite anonymes. Ils nous aident à comprendre comment les gens utilisent le site.
- Fonctionnalité — cookies de base assurant le bon fonctionnement du site (par ex. mémorisation des préférences linguistiques).
Nous n'utilisons pas de cookies publicitaires. Nous n'affichons pas de publicité. Nous ne vendons ni ne partageons vos données avec des tiers à des fins marketing.
Vous pouvez bloquer ou supprimer les cookies dans les paramètres de votre navigateur. Le site fonctionnera correctement sans eux.
4. Finalité du traitement
Nous traitons les données uniquement pour :
- Analyser le trafic du site et améliorer son fonctionnement
- Gérer les réservations (via MojStolik)
- Répondre aux messages reçus via les réseaux sociaux
5. Partage des données
Nous ne vendons, n'échangeons ni ne transférons vos données personnelles à des tiers, sauf :
- Google LLC — prestataire de services analytiques (Google Analytics). Les données sont anonymisées.
- MojStolik.pl — système de réservation. Le traitement des données de réservation suit leur politique de confidentialité.
6. Vos droits (RGPD)
En vertu du Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD), vous avez le droit de :
- Accéder à vos données personnelles
- Rectifier des données inexactes
- Effacer vos données (« droit à l'oubli »)
- Limiter le traitement
- La portabilité des données
- Vous opposer au traitement
- Retirer votre consentement à tout moment
Pour exercer ces droits, contactez-nous via Instagram @pijalni.winobistro ou en personne au restaurant.
7. Sécurité des données
Ce site utilise des connexions HTTPS chiffrées. Nous ne stockons pas de données personnelles sur nos propres serveurs — les données analytiques sont traitées par Google, les données de réservation par MojStolik.
8. Modifications de cette politique
Nous nous réservons le droit de mettre à jour cette politique. Toute modification sera publiée sur cette page. Dernière mise à jour : mars 2026.