Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Verarbeitung deiner personenbezogenen Daten ist Dzikie Drożdże Sp. z o.o. (KRS: 0001135467, NIP: 7011230055), Betreiberin des Restaurants Pijalni Wino & Bistro, Michała Wrocławczyka 42/1U, 50-324 Wrocław, Polen. Kontakt: Instagram @pijalni.winobistro, Telefon +48 455 562 802, oder persönlich im Restaurant.

2. Welche Daten wir erheben

Wir erheben nur Daten, die für die Funktion der Website notwendig sind:

Analysedaten — anonyme Informationen darüber, wie du die Website nutzt (besuchte Seiten, Verweildauer, Gerätetyp, ungefährer Standort auf Basis der IP-Adresse). Diese Daten werden über Google Tag Manager (ID: GTM-T3C4VV9N) und Google Analytics erhoben.
Reservierungsdaten — wenn du einen Tisch über MojStolik buchst, werden deine Daten (Name, Telefonnummer, E-Mail) von MojStolik.pl gemäss deren Datenschutzerklärung verarbeitet.

3. Cookies

Diese Website verwendet Cookies für:

Analyse — Google Analytics nutzt Cookies, um anonyme Besuchsstatistiken zu erheben. Diese helfen uns zu verstehen, wie die Website genutzt wird.
Funktionalität — grundlegende Cookies für die ordnungsgemässe Funktion der Website (z. B. Speicherung der Sprachauswahl).

Wir verwenden keine Cookies für Werbung. Wir zeigen keine Anzeigen. Wir verkaufen oder teilen deine Daten nicht mit Dritten zu Marketingzwecken.

Du kannst Cookies in deinen Browsereinstellungen blockieren oder löschen. Die Website funktioniert auch ohne sie.

4. Zweck der Datenverarbeitung

Wir verarbeiten Daten ausschliesslich für:

Analyse des Website-Traffics und Verbesserung der Funktionalität
Abwicklung von Reservierungen (über MojStolik)
Beantwortung von Nachrichten über Social Media

5. Datenweitergabe

Wir verkaufen, tauschen oder übertragen deine personenbezogenen Daten nicht an Dritte, mit Ausnahme von:

Google LLC — Analysedienstleister (Google Analytics). Daten werden anonymisiert.
MojStolik.pl — Reservierungssystem. Die Verarbeitung der Reservierungsdaten folgt deren Datenschutzerklärung.

6. Deine Rechte (DSGVO)

Nach der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) hast du das Recht auf:

Auskunft über deine personenbezogenen Daten
Berichtigung unrichtiger Daten
Löschung deiner Daten („Recht auf Vergessenwerden")
Einschränkung der Verarbeitung
Datenübertragbarkeit
Widerspruch gegen die Verarbeitung
Widerruf deiner Einwilligung jederzeit

Um diese Rechte auszuüben, kontaktiere uns via Instagram @pijalni.winobistro oder persönlich im Restaurant.

7. Datensicherheit

Diese Website verwendet verschlüsselte HTTPS-Verbindungen. Wir speichern keine personenbezogenen Daten auf unseren eigenen Servern — Analysedaten werden von Google verarbeitet, Reservierungsdaten von MojStolik.

8. Änderungen dieser Erklärung

Wir behalten uns das Recht vor, diese Datenschutzerklärung zu aktualisieren. Änderungen werden auf dieser Seite veröffentlicht. Letzte Aktualisierung: März 2026.